La cure de raisin, cure uval

Ca y est c'est la rentrée avec ses délicieux raisins : muscat, chasselas, riesling, morillon, cardinal... Voici une petite cure pour garder la forme, nettoyer foie, rein et peau, et aussi faire le plein de vit C, A, B1, B2, B5, potassium, phosphore, calcium, magnésium...Toutes les vertus du raisin ici sur le site de passeport santé. La cure uval (uva=raisin en latin) se pratique normalement sur 10 jours mais vous pouvez l'adapter à votre forme et à votre envie : de un repas le soir, à un jour par semaine jusqu'à plusieurs jours consécutifs, voire pour les entrainés, plusieurs semaines (max 2 mois). Cette cure était à l'honneur dans les années 30 avec le Dr Johanna Brandt.
Cette cure de raisin est souveraine pour effectuer un nettoyage d'automne dans le plaisir. Le drainage du foie et des reins est profond, le teint s'éclaircit, les intestins sont doucement balayés par les fibres.
Detoxicante et revitalisante, la cure uvale corrige bien tout type de terrain. Les contre indications sont le diabète.
Trouver du bon raisin, d'orignie biologique, est facile en septembre/octobre.
L'intérêt de le prendre bio c'est que d'une part vous éviter les pesticides et que d'autres parts ces raisins contiennent beaucoup plus d'anti-oxydants dont le resvératrol.
Ce flavonoïde est très puissant, il  protège la santé par de multiples mécanismes. La recherche lui attribue une bonne partie des effets protecteurs du fameux « paradoxe » français c'est-à-dire une réduction des risques cardio vasculaires.
Cet anti-oxydant est d'autant plus d'actualité qu'il possède une action similaire à celle du Tamiflu®. En effet, le resveratrol va inhiber la neuraminidase qui facilite la prolifération du virus en tranversant la membrane cellulaire.
Mise en place de la cure :
Commencer par arrêter café, viande, sucre blanc , pain blanc et alcool et cigarette pendant 3 à 5 jours idéalement et vous nourrir essentiellement de légumes et de fruits, crus et cuits.
Commander votre raisin quelques jours à l'avance pour avoir des réserves.
Lavez abondamment votre raisin à l'eau vinaigrée pour éviter les irritations digestives.
Le raisin blanc est plus doux mais moins vitaminé.
Le raisin noir, très tannique, peu être parfois irritant.
Les raisins secs réhydratés et le jus de raisin conviennent aussi.

Moins de 2kg par jour c'est le principe du jeûne autolytique qui se met en place. Réservez vous une semaine calme et si possible à la campagne.
Avec plus de 2kg par jour, c'est le principe dépuratif du raisin qui se met en place et vous pouvez gérer vos activités professionnelles.
Normalement l'eau des raisins suffit, mais vous pouvez boire de l'eau de source entre. S'il fait froid ou si vous avez froid, vous pouvez vous chauffer du jus de raisin ou bien prendre des tisanes.

Enfin, vous pouvez vous faire une cure supplétive. C'est à dire une livre de raisin, partagée entre les 2 collations de 11h et 17h.

Bibliographie : sur le site cfaitmaison

Crédit photo alain sur flickr