Citronade express

Quoi de plus naturel en cette saison que d'avoir envie d'une bonne citronade faite maison ? Cela vous permet de contrôler la qualité et la quantité du sucre que vous mettez dans votre eau, car cette boisson n'en reste pas moins une boisson sucrée, à consommer avec modération

Cette citronade express est bien meilleure consommée immédiatement, d'une part pour bénéficier de la vitamine C des citrons pressés et également pour déguster le délicieux goût du sirop d'agave qui se pert quand la bouteille reste au frais.

La seule chose à prévoir est donc d'avoir une bouteille d'eau au frais ( et des citrons !)

Pour tout savoir sur les bienfaits de consommer du citron, c'est ici

Contrairement aux idées parfois reçues, le citron n'est pas acidifiant pour l'organisme malgré son goût acide. Le jus de citron est même basifiant avec un indice PRAL de -2.5.

L'indice PRAL est la version anglais e de Potential Renal Acid Load. C' est une manière d’indiquer la charge acide rénale potentielle d’un aliment, à savoir son effet acidifiant ou alcalinisant sur l’organisme. Au dessus de zéro, l'aliment est acide. Les seuls aliments alcalinisants pour l'organisme sont les fruits et les légumes. Toutes les protéines sont acidifiantes. Pour tout savoir sur le PRAL, c'est ici

De plus, de récentes études démontrent que parmi les jus de fruits, le jus de citron aurait une action préventive sur la formation de calculs rénaux puisque son acide citrique dissout le calcium de ces petites pierres. Pour en savoir plus c'est ici en anglais.

Ingrédients pour un demi litre de boisson
1/2l d'eau déjà fraiche
1 citron jaune
1 citron vert
10cl de sirop d'agave
Mélangez le jus des 2 citrons, le sirop d'agave et le zest d'une moitié du citron jaune à l'eau fraiche.
Dégustez immédiatement.