Mercredi 26 octobre 2011
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Atelier d'aromathérapie :
La trousse familiale
Le mercredi 9 novembre, de 18h30 à 20h, sur Avon (77)
En fabriquant votre mélange, venez découvrir les vertus des huiles de base de la trousse familiale pour les bobos des petits et grands : leurs
particularités, précautions d’emploi et surtout comment les utiliser au quotidien.
Le principe des ateliers d'aroma est de fabriquer son propre mélange tout en apprenant de façon ludique sur les huiles essentielles.
Ces ateliers se font en collaboration avec le laboratoire Eona de Milly la forêt (huiles de très belle qualité).
Tarif : 20 euros (mélange inclus)
3 rue Jacques Durand, bât A1, 77210 Avon ( Gare Fontainebleau /Avon de gare de lyon)
Réservation par mail : anne-laure.jaffrelo@orange.fr
Par Anne-Laure
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Publié dans : Huiles essentielles
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Jeudi 13 janvier 2011
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Je vous souhaite à toutes et à tous, mes meilleurs voeux de santé, sérénité, joie et bonheur pour vous et vos proches. Que cette nouvelle année vous porte vers
vos réalisations les plus chères et que paix et ressourcement vous accompagnent tout au long de l'année.
Merci à tous mes lecteurs et lectrices pour l'accueil chaleureux que vous avez réservé au livre Se Nourrir au Naturel. Après la première parution en
Avril 2010, il était déjà réédité en octobre.
Pour ma part, ma créativité prend d'autres chemins et je tourne la page du blog culinaire pour me dédier en cabinet, à une utilisation affinée des
huiles essentielles.
Vous ne recevrez donc que rarement de nouvelles recettes santé, comme vous avez dû déjà le constater ces derniers mois... J'espère en tous les cas
que les articles déjà en ligne continuent d'aider les internautes en mal d'infos sur les produits bio et leur façon de les cuisiner.
Et encore bonne année à tous !
Par Anne-Laure
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Dimanche 30 mai 2010
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Cette pâte à tartiner aux pruneaux comblent les petits et les grands. Le beau temps tarde à venir alors profitons encore des goûters un peu riches. En préparant vous même ce goûter, vous
éviterez les additifs et huiles hydrogénées de nombreux produits à tartiner, gâteaux et autres friandises du commerce. Les
enfants sont très exposés aux additifs alimentaires et à leurs effets sur l'humeur. Petits rappels : l'appelation arômes cachent le glutamate, et les colorants E 100, E104, E 129, E 133 mènent tous à l'hyperactivité. Je vous invite à lire l'article "y'en a marre
des carambars" du site de Corinne Gouget, ici
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 0
Ingrédients :
100 g. de pruneaux bien hydratés
65 g. de poudre de cacao
2 c. à s. de miel
1 c. à s. de purée de sésame
100 g. de noisettes,
16 c. à s. d'eau (environ).
Dans un hachoir, réduire les noisettes en poudre. Réserver. Dénoyauter des pruneaux et les passer au hachoir. Rajouter le cacao, le miel, la purée de sésame et bien mélanger le
tout.
Incorporer l'eau petit à petit pour obtenir la consistance désirée.
Un goûter gourmand pour le corps et les papilles. Bon appétit !
Par Anne-Laure
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Publié dans : Desserts santé-Goûters malins
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Lundi 17 mai 2010
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Se nourrir au naturel , Editions Alternatives poursuit sa sortie au fil des boutiques bio, biocoop et autres lieux "amis"
de la nourriture saine et gourmande. Je vous invite donc à venir feuilleter le livre ou à me rencontrer pour vos questions ou dédicaces. Le livre sera en vente dans ces lieux.
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- le dimanche 23 mai de 10h à 13h, chez Biona, 25 rue des sablons, 77300 Fontainebleau
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- le samedi 29 mai de 9h à 20h, chez Biocoop Avon, 1/3 av du
général de Gaulle, 77210 Avon
- du samedi 5 au lundi 7 juin de 10h à 19h sur le Salon Naturally, porte de Versailles sur le stand Fructivia
- le samedi 12 juin de 16h à 18h au Jardin du Graal, 29 rue des trois bornes, 75011
Paris. Atelier pour découvrir des informations précieuses sur l'alimentation saine et les ingrédients bio, parfois
mystérieux. Des recettes simples et gourmandes pour toute la famille permettent de mettre en pratique ces conseils et être le plus en forme possible. tarif : une consommation
- le samedi 26 juin de 10h30 à 18h30 à la biocoop de Chelles, 61 av de la république, 77500
Chelles
De prochaines séances dédicaces de Se nourrir au naturel sont à venir en Seine et
Marne et peut être chez Sobio sur la région de Bordeaux.
Par Anne-Laure
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Publié dans : Evénements
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Samedi 1 mai 2010
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12:20
J'ai intitulé le
précédent article "jus vert " alors qu'en réalité l'utilisation d'un robot blender en fait plutôt des smoothies : jus épais contenant la pulpe et les fibres des fruits et légumes. Pour la
réalisation de jus, il vous faudra utiliser une centrifugeuse.
L'intérêt des jus est qu'ils mettent totalement de système digestif au repos puisque exempts de fibres. L'intérêt des smoothies est
qu'ils contiennent des fibres riches en protéines, anti-oxydants...Les fibres servent également à entretenir un bon transit.
D'autre part, dans la première recette ce ne sont pas des pissenlits que j'avais utilisé mais du céleri branche et l'harmonie
gustative fonctionne très bien !
Par Anne-Laure
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Publié dans : Les boissons, cocktails, jus
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