A l'heure où le bio explose et de plus en plus de personnes soucieuses de leur santé se tournent vers cette alternative, la provenance des produits d'origine biologique devient de plus en plus lointaine. Le paradoxe est planté !
En France, 30 % des produits "bio" proviennent de l'étranger, proche (Allemagne, Autriche) ou lointain (Argentine, Nouvelle Zélande, Chine). D'ici quelques années la Chine sera le premier producteur de produits biologiques.
Cet article sur slate, vous présente un état des lieux, plutôt intéressant.
Persuadée que la santé de l'homme passe par la santé de l'environnement, je ne peux que vous encourager à acheter à de petits producteurs, labelisé ou non. Le label, s'il est un critère de choix, n'en reste pas moins une sorte de passe droit pour accéder à une certaine clientèle. Ainsi le sigle AB peut aussi être associé à un certain pourcentage de produits non bio , voir même chimique, comme les arômes dans de nombreux biscuits délicieux de grandes surfaces.
Certains producteurs prennent soin de leurs terres et de leurs bêtes, dans une production raisonnée, sans être labelisé. Le site Régionéo rassemble de nombreux produits français, de petits producteurs. Il organise un jeu concours avec des produits à gagner, vins, bière, huiles végétales, viandes, il y en a pour tout les goûts et je vous invite à y participer ici
Amusez vous bien !